胡淑敏的熱門嚴選

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS萬華脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS嘉義有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS蘆洲脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS高雄脆皮五花豬推薦評價

雖已過芒種，但空氣里似乎還保留著春的氣息。讓人沉醉而難以忘懷的，不僅是柔和的陽光、徐徐的微風、碧綠的原野、漫山紅遍的山花，還有凝聚在這個季節里的愛與感動。非常時期、非常記憶，在我們的腦海與歷史上留下濃墨重彩的一筆，提醒我們這個春天來之不易。 庚子年初，一場疫情拉住了春天的腳步。封鎖的小區、冷清的街道、白色的防護服、鳴笛的救護車……疫情中的城市，陷入寒冬般的蕭索。曾經游人如織的蓮花山、鳳凰廣場不見人影，濱江公園獨有孫權雕像佩劍屹立，面對疫情也顯無奈，更談不上能解江東父老之危……在焦急與恐慌中，我們似乎忘卻了春天。 緊急關頭，春雷斗寒，春雨驅散殘冬的痕跡。“疫情就是命令，防控就是責任。”號角吹響、精銳盡出，黨旗在疫情防控一線飄揚，筑起最強防線。一支支醫療隊火速集結，從四面八方馳援荊楚大地。全國上下壓實防控責任，加強統籌調動，科學施策，全員參與。這場疫情讓我們見到了病毒的無情，也見證了愛的無畏。奮戰一線有誓死請戰、逆行出征的人，有舍家別親、不分晝夜的人，有妙手仁心、鐵肩扶危的人，有無私捐助、居家守責的人……關鍵時刻，展現了中國力量、中國精神，彰顯了中華民族同舟共濟、守望相助的家國情懷，也成就了這個春天最美的風景、最生機勃勃的氣息。 春回大地，城市按下“快進鍵”奏響“春耕曲”，一切恢復了正常、恢復了繁華、恢復了忙碌，每條戰線都在盡自己的力量，為這個遲來的春天增添一抹希望的色彩。經此一役，我們已經改變，對自然的敬畏、對生命的珍惜、對高尚的敬仰、對戰斗的無懼，讓我們前行的腳步更有方向、更有力量，更加懂得應奮進在這來之不易的春天，不負好時光，播種希望。 >>>更多美文：原創散文

關于歌詞的文案 1. 在所有不被想起的快樂里，我最喜歡你。在所有人事已非的景色里，我最喜歡你。——《喜歡》 2. 原諒我不再送花，傷口應要結疤，花瓣鋪滿心里墳場才害怕。——《富士山下》 3. 祈求天父做十分鐘好人，賜我他的吻，如憐憫罪人。——《少女的祈禱》 4. 還記得，你說世界上美好事情真的特別多，只是很容易擦肩而過。——《吟游詩人》 5. 每個人都會缺乏什么，我們才會瞬間就不快樂。——《想自由》 6. 像生于深海中的魚族，若不自燃，便只有漆黑一片。——《白描》 7. 風繼續吹不忍遠離，心里亦有淚不愿流淚望著你，過去多少快樂記憶何妨與你一起去追，要將憂郁苦痛洗去，柔情蜜意我愿記取。——《風繼續吹》 8. 再美的花朵，盛開過就淍落；再耀眼的星，一閃過就墜落；愛本是泡沫，如果能夠看破，有什么難過。——《泡沫》 9. 我不敢想太多，因為我一個人。——《愛我別走》 10. 感謝我不可以住進你的眼睛，所以才能擁抱你的背影。——《背影》 11. 到不了的都叫做遠方，回不去的名字叫家鄉。——《牡丹江》 12. 就算你壯闊胸膛，不敵天氣，兩鬢斑白，都可認得你。——《約定》 13. 晚來念念不忘的遺憾總是求不得愛別離。——《知情識趣》 14. 幾多戀愛都可以當沒有發生過的話，何況是別人給你吃的一點虧。——《原來你非不快樂》 15. 一個人醒著的時候，似乎忍耐力也可以改善，正如睡了便容易著涼，肉體特別軟弱。——《曾經》 16. 我們用多一點點的辛苦，來交換多一點點的幸福，就算幸福還有一段路，等我們學會忍耐和付出，這愛情一定會有張證書，證明從此不孤獨。——《愛情證書》 17. 逆風的方向，更適合飛翔， 我不怕千萬人阻擋 ，只怕自己投降。——《倔強》 18. 流水很清楚，惜花這個責任。真的身份不過送運，這趟旅行若算開心，亦是無負一生。——《落花流水》 19. 你是我的紅藥水，他只是杯黑咖啡。你會問我累不累，他卻讓我不能睡。——《女朋友的男朋友》 20. 驚天動地只可惜天地亦無情，不敢有風不敢有聲，這愛情無人證。——《無人之境》 21. 即使一生多出一根刺沒有刺痛別要知，就當共你有劇情沒有故事…——《不來也不去》 22. 我希望愛我的人不寂寞，我希望我愛的人喜歡我——《狂人日記》 23. 荒煙漫草的年頭，就連分手都很沉默。——《東風破》 24. 我在找那個故事里的人，你是不可缺少的部分——《小小》 25. 我曾擁有你，想想就心酸。——《心酸》 26. 當赤道留住雪花，眼淚融掉細沙，你肯珍惜我嗎。——《當這地球沒有花》 經典歌詞文案 01、我想看到，我在尋找，你所謂的將來的美好，我緊緊的依靠，緊緊守牢，不敢漏掉一絲一毫，愿你看到、——《到不了》范瑋琪 02、一顆心屬于一個人，在愛情里什么算公平——《不公平》 03、愛你是孤單的心事，不懂你微笑的意思、只能象一朵向日葵，在夜里默默的堅持——《孤單心事》藍又時 04、曾經太過年輕卻絕對真心，我給的愛始終任性，不懂花開只一次的愛情——《曾經太過年輕》藍又時 05、我不想忘記你，如果可以，我寧可記得所有傷心——《我不想忘記你》郭靜 06、還是害怕夜深人靜是總想起你，還是害怕不經意的聽見你的消息——《害怕》孫燕姿 07、我是勇敢太久，決定為你一個人而活，不敢說出口，那么寂寞、照亮了沉默，愛原來寂寞——《勇敢》張惠妹 08、我懷念的是無話不說，我懷念的是一起做夢，我懷念的是爭吵以后還是想要愛你的沖動，我懷念的是你很激動求我原諒抱的我都痛——《我懷念的》孫燕姿 09、我最深愛的人傷我卻是最深，叫人無助的深刻。——《最深愛的人傷我最深》張雨生 10、最初的愛越像火焰，最后越是被風熄滅。——《假如》信樂團 11、往往心中最愛的那個人，最后卻離自己最遠。——《問自己》蕭亞軒 12、如何掉眼淚，自知身份都不對。——《如何掉眼淚》鄭秀文 13、其實我心里明白，永遠遠得很。——《愛上一個人》陳慧琳 14、但是天總會黑，人總要離別，誰也不能永遠陪誰。——《當你孤單你會想起誰》張棟梁 15、最美的不是下雨天，是曾與你躲過雨的屋檐。——《不能說的秘密》周杰倫 16、我加上你兩個人卻并不等于我們。——《兩個人不等于我們》王力宏 17、明明從前連爭執都很甜美，此刻怎會說句話就能痛一遍。——《我們到底怎樣了》SHE 18、不好告訴我永恒是什么，我在最燦爛的瞬間毀滅，不好告訴我成熟是什么，我在剛開始的瞬間結束。——《別哭我最愛的人》鄭智化 19、如何笨到底但到底還是我誰人待我好待我差太清楚 20、最美的不是下雨天，是曾與你躲過雨的屋檐。——《不能說的秘密》 傷感歌詞文案 01、微笑要帶眼淚才耐看。——《再見我的初戀》容祖兒 02、女人的名字叫做男人，男人的名字叫做逃避，逃避的名字叫做酒，酒的名字叫做水，水的名字叫做女人。——周華健 03、多少人曾愛慕你年輕的容顏，可知誰愿接受歲月無情地變遷。——《一生有你》水木年華 04、我想我的思念是種病，久久不能痊愈。——《思念是種病》張震岳 05、若生命直到這里，從此沒有我，我會找個天使替我去愛你。——《天使的翅膀》徐譽滕 06、回憶不再受制于我，我承認回憶也許你的。——《我的回憶不是我的》海明威 07、20.你能看到我留在屏幕上的字，卻看不到我滴在鍵盤上的淚。——《曾經愛過你》鄭源 08、原來最疼痛的表情竟是沒有情緒，原來最殘忍的畫面可以甜言蜜語。——《原來》林俊杰 09、過去每分每一秒，難道只證明情比紙薄。——《花蝴蝶》游鴻明 10、曾讓你感動的人，最后離你越來越遠。——《情人之間的情人》邰正宵 11、原來人一息間已不會再見，而情懷即使一世不會蛻變。——《再生》莫文蔚 12、余波蕩漾，氣味在時過境遷后，回憶總是向遺憾挑撥。——吳克群 13、我們終將會牽手旅行，鳳凰稻城或是巴黎。 14、青春如同奔流的江河，一去不回，來不及道別，只剩下麻木的我沒有了當年的熱血。——筷子兄弟 15、多少人曾愛慕你年輕的容顏，可知誰愿理解歲月無情地變遷。——《一生有你》水木年華 16、到不了的都叫做遠方回不去的名字叫家鄉 17、若生命直到那里，從此沒有我，我會找個天使替我去愛你。——《天使的翅膀》徐譽滕 18、仍然沒有遇到那位跟我絕配的戀人，你根本也未有出現，還是已然逝去。 19、天天見到你卻產生了距離，愛越冷心越熱的關聯。——阿杜 20、大閘蟹季節快來，同樣無須看到那些蟹是吃什么長大的報道，才故作后悔，只要知道種豆芽的一向不吃豆芽，賣臘肉的不吃臘肉，便只能以拼死吃河豚的心態，來吃太便宜的蟹每條過分肥大得一式一樣的黃鱔。不能自保，都只正因貪；賣的人貪效率，買的人貪快感。投資與飲食，出事原因不離一個”貪“字。不舍得放手止蝕，不舍得戒口養生。 21、其實我再去愛惜你又有何用，難道這次我抱緊你未必落空。 22、就算你壯闊胸膛不敵天氣兩鬢斑白都可認得你。 23、你很愛我，你只愛我，聽得不好意思寂寞。 24、幸而下雨，雨在街上潑，卻潑不進屋內。人靠在一塊玻璃窗旁，便會覺得幸福。這個家還是像個家的 25、感激車站里尚有月臺曾讓我們滿足到落淚 26、我先來，就讓我們這樣，各自奔天涯。——《那些花兒》樸樹 >>>更多美文：文案句子

夜來無事，隨手翻閱購買的古詩集，讀到北宋詩人王安石的《北陂杏花》：“一陂春水繞花身，花影妖嬈各占春。縱被春風吹作雪，絕勝南陌碾成塵。”想起冬去春來，又是一個杏花盛開的季節，不知老家院子里的杏花開了沒有？ 兒時，小院里有一株杏樹，孤獨地站在房前，纖弱的身子，綽約著風姿。幾場春雨飄過，杏花就開始綻放了，繽紛燦爛，團團點點，如云似錦，引得游蜂舞蝶，上下翻飛。看那含苞欲放的花蕾，努著紅紅的小嘴，白里透著粉，粉里透著紅，吹彈可破，急不可耐地從樹體的懷里鉆出來，想一睹春天的芳容；盛開的杏花呈粉白色，粉色多了一絲報春的暖意和秀氣，白色則顯示了其潤澤和一塵不染，沒有桃花那般紅得燦爛，卻又平添了幾分恬靜和無暇。“日日春光斗日光，山城斜路杏花香”，杏花盛開的時節， 站立樹下，又是一番別樣清新的景致。一股若有若無的芬芳從樹間彌漫開來，做一個深呼吸，那種柔細綿長的清香，沁入肺腑，頓時覺得春日的陽光也變得輕柔多情起來。 最美妙的是欣賞夜晚春雨下的杏花。站立窗前，屋內桔色的燈火撒落窗外，看春雨沙沙撒落，杏花在細雨迷蒙中更見風韻，嬌羞帶雨的杏花在夜幕下更增添了春天的生機。虬枝在春雨的洗禮下黝黑閃亮，屈張有度，盡顯滄桑。次日天氣放晴，伴著清晨一聲清亮悅耳的鳥啼，杏花一枝春帶雨，東方風來滿眼春。繁盛一時的杏花在春雨過后，好像是完成了報春的使命一樣，悄然謝幕，一顆顆如翡翠豆般的小毛杏竄出葉間，競相生長…… 離開故土后，我定居了都市。在許多地方也見到過杏花：陽光下的杏花，細細春雨中的杏花，夜晚的杏花。但是，都沒有像欣賞老家小院中的杏花一般心境通透，也沒有 一縷多情的花魂進入我的夢鄉。待讀到“滿園春色關不住，一枝紅杏出墻來”時，我的落寞從心底升起，才忽然覺得，應該回去看看了！ 一別經年，回到老家院子里，又見杏花，使我這顆久居鬧市的心，得到了足夠的凈化和滋潤。望著綴滿枝頭的杏花，腦海浮現出“鄉村杏花夜雨”的意境。想采一支帶著春天氣息的杏花，帶回都市插在書房古拙的青瓷花瓶里，但欲望的手抬了又抬，終于還是沒有摘下那沁心的片片粉白，怕自己魯莽的親昵驚飛了真實的夢境，怕那嬌媚迷惑了我本就迷茫的心。 看著瘦弱的杏樹獨自在屋檐下沉吟，我意識到，鄉下的春天少了那種“小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花”的明艷生動，有的只是對杏花難以釋懷的渴慕，對美麗邂逅的憧憬，對復蘇整個生命的春天的企盼。  >>>更多美文：精美散文

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